jeudi, 04 février 2010 10:21

Le whisky source d'énergie ?

En effet, nous avons pu lire dans le « Sunday Times » du 17/01/2010, que la « Bruichladdich Distillery » de la petite île écossaise d’Islay est à la veille de construire une station de méthanisation afin de produire de l’électricité à partir de leurs milliers de tonnes de déchets. Cette initiative a été soutenue et imitée par sept autres distilleries de l’île – Ardbeg, Laphroaig, Lagavulin, Bowmore, Caol Ila, Bunnahabhain and Kilchoman.
Si l’idée est menée à son terme ces distilleries pourront suppléer à la grande majorité des besoins électriques de l’île, et même être source d’énergie pour les véhicules circulant sur l’île. Le premier digesteur sera construit le mois prochain.

Si ce projet innovant a vu le jour chez nos cousins anglo-saxons, c’est grâce à plusieurs clefs de succès. Tout d’abord les producteurs de whisky sont fortement incités à s’intéresser à leur empreinte environnementale en ce qui concerne la production de carbone. Celle-ci est la plus importante de toutes les industries agroalimentaires. La distillation industrielle est non seulement très gourmande en énergie, mais il faut y ajouter la production de carbone liée aux bouteilles en verre magnifiques, mais lourdes à transporter, ainsi qu’aux emballages dispendieux qui font la joie des collectionneurs.

L’argent étant le nerf de la guerre, les exploitants ont fait leurs comptes. Mr Reynier propriétaire d’une distillerie qui produit 552 000 bouteilles de whisky à l’année, dépense chaque année £20.000 (soit env. 17500.00€), simplement pour transporter ses déchets de sa distillerie à la plateforme principale. Ajouter à cela le cours avantageux de rachat de l’électricité verte de nos cousins anglo-saxons, et vous arrivez à un temps de retour sur investissement de 5 ans.

Les 3200 habitants de la petite île écossaise d’Islay, la plus au sud de l’archipel des Hébrides, sont prêts à devenir les plus verts d’Europe, n’en déplaise aux martiens.

Franck LAVIGNE.